Exkluzivní pobyt v malém soukromém Skotsku, kde zažijete opravdu jedinečný a luxusní wellness, je určen pouze a jenom těm, kteří ctí tradice, znají tu pravou hodnotu života a za každých okolností přistupují k životu s láskou, pokorou a uvědoměním. Náš výjimečný wellness vznikl právě z těchto hodnot a chceme se o něj s vámi podělit za předpokladu, že i vy ho budete užívat, jako by byl váš vlastní, a s péčí, která zaručí jeho dlouhý život a mnoho zážitků nejen pro vás, ale také pro další zájemce vyznávající stejné hodnoty a radost z okamžiků, které jinde nelze zažít.
Tradiční viktoriánské ubytování, skotskou útulnost a pohostinnost doplněnou o luxusní a špičkové wellness je možné si opravdu užít jen tehdy, pokud jste schopni a ochotni se přenést do druhé poloviny devatenáctého století. Po příjezdu budete oblečeni do našich jemně navržených a ručně ušitých župánků a střevíců, které vás budou hřát a objímat po celou dobu vaší cesty časem a poznávání Skotska. Nádherné a hřejivé župánky vám krásně poslouží nejen do wellness, ale také na venkovní terasu či jako ležérní oblečení na snídani, oběd a večeři. Vězte, že i před hořícím krbem se sklenkou výjimečně dobrého pití a třeba doutníkem se vám ze župánku nebude chtít.
Uznáváme zde společenské konvence po vzoru Jiřího Stanislava Gutha-Jarkovského, a právě proto rádi přivítáme hosty, kteří toto umí ocenit.
Selfsmall Scotland není v ničem jako ostatní wellness či hotely, a proto budeme rádi, když u nás krom ubytování se soukromým wellness také prožijete něco výjimečného.
Obědy jsme pojali velmi netradičně, neboť jejich příprava je shodná s obědy, které si vaříme sami pro sebe. Neznamená to však, že bychom je snad odbývali nebo vařili v jiném stylu, než je ten skotský. Nelze si je ovšem vybrat předem, ale vždy při snídani bude personálem wellness druh oběda upřesněn pro vaši možnou objednávku.
Snídaně se podávají v jídelním koutku u krbu vždy v 9:00 hod. Obědy můžete mít ve 13:00 hod. taktéž v jídelním koutku.
Večeře jsou servírovány v 19:00 hod. u hořícího krbu a za doprovodu nádherné hudby, jež vám navodí tu jedinečnou skotskou pohodu.
Každá romantická večeře si zaslouží skvělý aperitiv v podobě krémového portského vína, které vystřídá některé z námi doporučených starých vín, a pro digestiv se přenesete do staré skotské palírny The Macallan a vychutnáte si jedinečnou chuť whisky.
Pokud preferujete šampaňské, pak vězte, že náš výběr je vskutku vytříbený a nabídneme vám to nejlepší od malých francouzských vinařů.
Víte však, že šumivé víno nemá původ ve Francii, nýbrž v Anglii? Anglický vědec Christopher Merret v roce 1662 popsal výrobu šumivého vína, a to především díky skleněné lahvi, která byla novinkou, avšak vína v ní mohla zrát. Přáli byste si ochutnat šumivé víno (nelze ho nazývat šampaňským) právě z Anglie, které je dodnes vyráběno stejnou metodou? Pouze v našem malém soukromém Skotsku máte tu možnost a příležitost!
Pro opravdové labužníky či znalce těch nejlepších pochutin vám k fantastickým šumivým vínům můžeme nabídnout námi dovezený kaviár Beluga podávaný na ledu s tradičními bliny.
